Kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Lễ Kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng Đức Lập (09/3/1975-09/3/2025)
Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa không để xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong thời gian các đại biểu, khách mời về tham dự Lễ Kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng Đức Lập (09/3/1975-09/3/2025). UBND huyện Đắk Mil đã phối hợp với Đoàn kiểm tra Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Nông được thành lập theo Quyết định số 09/QĐ-ATTP ngày 19/02/2025 của do Bà Nguyễn Thị Thanh Tâm, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh làm Trưởng Đoàn tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc tuyến tỉnh quản lý; các cơ sở phục vụ số lượng lớn suất ăn, uống trong ngày; trong đó chú trọng kiểm tra các nhà hàng, khách sạn phục vụ đại biểu, khách mời về tham dự Lễ Kỷ niệm.
Sáng ngày 25/02/2025, Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra tại nhà hàng Tuấn thảo, nhà hàng Cao Nguyên và Khách sạn Hoàng Điệp trên địa bàn huyện.
Đoàn kiểm tra đang tiến hành kiểm tra tại Nhà hàng Tuấn thảo
Đoàn đã tiến hành kiểm tra kiểm tra hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm; Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh, chế biến thực phẩm; kiểm tra việc chấp hành về điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ; người trực tiếp chế biến thực phẩm; quy trình chế biến; thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên; vận chuyển, bảo quản thực phẩm; nguồn nước; nguồn gốc xuất xứ đối với thực phẩm và nguyên liệu dùng để chế biến thực phẩm; kiểm thực 03 bước, lưu mẫu; các quy định khác có liên quan…Qua công tác kiểm tra cơ bản các cơ sở đã chấp hành tốt công tác đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng quy định.
Thay mặt Đoàn kiểm tra, Bà Nguyễn Thị Thanh Tâm, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh đã đôn đốc, nhắc nhở các cơ sở tăng cường hơn nữa công tác dọn dẹp vệ sinh, lựa chọn mua bán nguyên liệu thực phẩm tươi sống và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo quản thực phẩm đúng quy định nhằm góp phần đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời gian tổ chức Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng Đức Lập./.
Mùi Trị - Chuyên viên Vp
